Γρήγορο Ντιπ Λαχανικών, (pico de gallo)!!!

 Όταν σας έρθουν ξαφνικά καλεσμένοι και έχετε ξεμείνει ξέρετε από τα γνωστά, πατατάκια, γαριδάκια κτλ.κτλ. ένας γρήγορος τρόπος να σερβίρετε κάτι είναι αυτός, μια νόστιμη και δροσερή σαλάτα, αρέσει πάρα πολύ στους φίλους μου και χαίρονται όταν τη φτιάχνω. Μόλις δοκιμάσουν δεν μπορούν να σταματήσουν.


Υλικά
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους, χωρίς τους σπόρους
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 ματσάκι κόλιαντρο ψιλοκομμένο
1 λάιμ (το χυμό)
αλάτι, πιπέρι
2 μεγάλες αραβικές πίτες
λάδι για τηγάνισμα


Εκτέλεση
Κόψτε τις αραβικές πίτες σε κομμάτια ακανόνιστα, δώστε ότι σχήμα θέλετε εσείς,
 βάλτε το λάδι σε ένα τηγάνι να ζεσταθεί χώρις να κάψει και τηγανίστε τις πίτες, προσέξτε μην τις αφήσετε πολύ ώρα γιατί καίγονται εύκολα, βγάλτε τα σε απορροφητικό χαρτί
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά της σαλάτας, (αν δεν σας αρέσει το κόλιαντρο, βάλτε μαϊντανό), προσθέστε αλάτι, πιπέρι, (για τους τολμηρούς μπορείτε να προσθέστε ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά) και ανακατέψτε πολύ καλά.
Σερβίρετε με τις πιτούλες γύρω, γύρω.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ...Dianita!!!
Blog Widget by LinkWithin

3 σχόλια:

  1. Y porque no! una receta mexicana, querida Dianita esta genial hermanita, algo rico, facil y barato! que todo mundo disfrutara, lastima que no haya silantro, eso le da el toque unico.
    y ese mismo pico de gallo agragale atun y tienes otro dip ;)
    Felicidades!! por fin se puede comentar no estubo tan dificil despues de todo, hay que ir a la ultima opcion que ahi pones y listo.
    GRACIAS!!!
    Y Felicitaciones a tu editor de pagina ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή