ΓΑΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΥΡΩΔΑΤΟΣ

Πολύ νόστιμος μεζές, λίγο θα κουραστείτε με το καθάρισμα του γαύρου, άλλα πιστέψτε με αξίζει τον κόπο.



Υλικά
 1 κιλό γαύρο φιλεταρισμένο
 1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
 4 σκελίδες σκόρδο
 3 φέτες ψωμί χωρίς κόρα
 2 αυγά
 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη
 1 κουταλάκι ρίγανη
 1/2 κούπα φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο
 3 κουταλιές λάδι
 1 σφηνάκι ούζο 
 αλεύρι όσο χρειαστεί 


Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε όλα τα υλικά (εκτός το αλεύρι) και ανακατέψτε πολύ καλά, προσθέστε όσο αλεύρι χρειαστεί ώστε να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
Τηγανίστε κουταλιές κουταλιές τις γαυροκεφτέδες σε βόλικο καυτό λάδι, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Σερβίρετε με φέτες λεμονιού.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.
Blog Widget by LinkWithin

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου